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蒸汽火鍋設備有哪些優勢?

日期:2019-09-06 15:27

蒸汽火鍋設備上蒸下煮,一鍋多食,蒸汽能鍋上層擺放海鮮、肉類、蔬菜類或是點心面食,底層放上一些食材熬湯或粥,等到上層蒸制海鮮、肉類、蔬菜類或是點心面食結束后,底下集食材精華的粥或湯也已是香濃美味可口,那蒸汽火鍋設備有哪些優勢?嵐慧馬上告訴您。

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蒸汽火鍋設備有哪些優勢—能快速蒸熟食材

蒸汽火鍋設備蒸汽出汽速度快,5秒出蒸汽,高效節能;恒溫125攝氏度、恒壓150千帕的飽和超干蒸汽,能夠快速蒸熟食材,蒸汽快速潛入食材內部,保持食材口感、營養不流失。

 

蒸汽火鍋設備有哪些優勢—保持了食材的原滋原味

蒸是汽傳熱烹飪方式,指把經過調味后的食品原料放在器皿中,再置入蒸籠利用蒸汽火鍋設備使其成熟的過程。從營養學角度上來說,這種蒸汽烹飪法保持了菜肴的原形、原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹飪方法做出來的菜肴所含油脂少,且能在很大程度上保存菜的各種營養素,更符合健康飲食的要求。
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蒸汽火鍋設備有哪些優勢—使得營養物質不流失

海鮮蒸汽火鍋設備通過蒸能夠保留營養價值,更健康。蒸汽火鍋設備與生猛海鮮是較佳搭配,保留海鮮的原汁原味,吃起來鮮嫩可口,且營養不流失全鎖在食材自身里面。
 

蒸汽火鍋設備有哪些優勢—預防疾病肥胖

同時,蒸汽火鍋設備在烹飪加工的過程中,不需要加入油脂和鹽,只需要在菜品中加入少許食鹽調味即可,因此對于飲食總是高油脂高鹽的現代人來說,更有利于減脂減鹽,預防高血壓和肥胖。
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